MES BIERES


 Je vous propose une large sélection de bières. Des bières en bouteille (25cl, 33cl, 75cl...), des fûts de bière  (6l, 10l, 20l, 30l...) et la gamme "Perfect Draft". Des bières blondes, des bières ambrées, des bières blanches, des bières brunes... Des bières belges, des bières allemandes, des bières françaises, des bières japonaises... 
Chaque mois, je vous invite à découvrir mes meilleures bières !

Des bières nouvelles générations !

 

ALTIPLANO : la bière sans gluten, au quinoa, bio, française.

Le quinoa cultivé par les incas depuis 5000 ans sur les hauts plateaux des Andes,
se popularise à toute vitesse pour sa qualité et son hygiène alimentaire extrêmement bénéfique   

Altiplano est la première bière bio conçue sans gluten. 

Elle est brassé en France avec du quinoa, du malt et du Houblon.

Une biére tendance qui séduit homme et femme souhaitant consommer une bière légére, ronde, gourmande avec un brin d'originalité

 

Sa qualité majeure et différenciante : sans gluten (aucune trace), elle est labellisée AFDIAG !

Raisonnable en alcool : 4.5°

 
 
 
 
CAULIER : Une bière riche en gout et pauvre en calorie.

Une production unique et brevetée, une Bière légère qui facilite la digestion, un goût unique, un faible taux de calories.

Caulier propose avec sa gamme 28 des produits qui ne laisseront pas vos clients indifférents . 

L’utilisation de différents houblons et de levures sauvages vont apporter des saveurs originale.

L’extraction des sucres va décupler la saveur et la palette aromatique de ces bières

Deux hommes derrière les recettes de cette gamme de bières :

 

Willem Van Herreweghen est ingénieur brasseur et exerce depuis 35 ans. Sa carrière s’est développée essentiellement chez Palm

où il a été maître brasseur et directeur de production ainsi que membre du conseil d’administration.

Actuellement, Willem collabore avec plusieurs brasseries ainsi qu’avec des moines trappistes.

Willem est reconnu comme étant l’un des plus grands experts au monde dans le domaine de la fermentation spontanée.

 

 

 

Dirk Naudts a donné cours de brasserie à la KaHo Sint Lieven.

A présent Dirk dirige et possède l’une des brasseries artisanales les plus importantes de Belgique

et développe de nombreuses recettes pour les principaux brasseurs en Europe et à travers le monde.

 
 

 

 

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