Une nouvelle cave Intercaves ouvre à Villerest : Maxime Savereux et Pascal Botton unissent leurs passions
- mwerquin
- il y a 4 jours
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Ce vendredi 18 avril, une nouvelle adresse dédiée aux plaisirs œnologiques ouvre ses portes à Villerest : une cave Intercaves, née de l'association de Maxime Savereux et Pascal Botton.
Un duo local, dynamique et passionné, bien décidé à faire rayonner le goût du bon et du bien choisi.
Maxime Savereux, entrepreneur aguerri, est une figure bien connue dans la région. Adhérent Intermarché à Lentigny depuis une vingtaine d'années, il a également lancé Les Comptoirs de la Bio à Villerest, affirmant son engagement pour une consommation responsable et locale.
C’est au même emplacement, dans un espace repensé pour accueillir les épicuriens, que s’installe aujourd’hui cette nouvelle cave Intercaves.
À ses côtés dans ce projet, Pascal Botton, directeur du magasin Les Comptoirs de la Bio, apporte une sensibilité unique : ancien professionnel de la restauration gastronomique, il a travaillé au sein de la prestigieuse maison Troisgros à Roanne. Une expérience qui nourrit son exigence de qualité et son goût du conseil sur-mesure.
Ensemble, ils souhaitent faire de ce nouveau lieu bien plus qu’une simple cave : un espace chaleureux, où l’on prend le temps d’échanger, de découvrir et de partager. Vins, champagnes, bières artisanales, spiritueux, coffrets cadeaux : la sélection Intercaves s’adresse autant aux amateurs curieux qu’aux connaisseurs exigeants.
L’ouverture de cette cave à Villerest s’inscrit dans une volonté commune de valoriser les produits de qualité et de renforcer le tissu économique local. Maxime Savereux et Pascal Botton y voient aussi une belle manière de rapprocher leurs univers respectifs — la distribution et la gastronomie — autour d’une passion commune : celle du goût.
Envie de vivre vous aussi une aventure entrepreneuriale riche de sens et de passion ?
Rejoignez le réseau Intercaves et donnez vie à votre propre cave !